サン食品の沖縄そばだし！
濃縮タイプの液体スープ。 収納が便利なペットボトルタイプでおよそ沖縄そば18人分のだしです。 沖縄そばだけでなく”ちゃんぷるー”など、各種沖縄料理の味の決め手としても活躍します。 商品名 沖縄そばダシ（濃...
気になる口コミレビュー・コメント！
- 沖縄では、家ごとに違うらしいのですが、この濃縮スープはなかなかいけますよ。
現地の手抜きおばーもこれを使用するみたいですので、間違いありません。
濃すぎると、そば本来の味にはなりませんので、薄目に注いでちょうど良いです。
次回もそばと一緒に購入させて頂きます。
- 沖縄旅行に行ったときに何種類か買ってきてこれが一番おいしかったのでずーっと使用しています。
自分はいろいろな調味料を使用していますが、これを知ってからは他の調味料の出番が少なくなりました。
（中華スープのウエイパー クレイジーソルト他）
これはやきそばはもちろんですが、うどんのつゆにしても合います。
このスープを買うときはおきなわそばの麺も一緒に注文するのですが麺がなくなると、業務スーパーに行ってやきそばの麺だけ買ってきて塩焼きそばにして食べてます。
あと豚肉の野菜もやし炒めにもGOOD!!
野菜なくても豚肉とこれだけでもやばいくらいおいしいですよ・・・・
ベースが豚骨なだけあって、豚肉にはぴったりです。
（牛肉はだめでした）
あっ そういえば鶏肉焼き（うちではクレイジーソルト焼きが多い）で焼いてないな(^^; 後日実験ですね。
でも鳥鍋（ウイングとかもも肉入り鍋）のだしで使用したときは絶妙なうまさだったので大丈夫でしょう・・・食べたくなってきた・・（爆）
変わり種では、ひややっこのだしとして原液をかけて食べてもOK
かつお風味が口にひろがってかつおぶしをたっぷりとかけて食べているみたいです。
あとくずやさいを入れて沸騰させたスープに溶き卵をいれてさっとかき混ぜれば、ちょーーー豪華スープのできあがり・・・
チャーハンもすげーーーうまいですよ。
ただし、これが液体スープなので冷蔵庫にラップしないで、３～６時間くらい放置したご飯か、専用に堅めに炊いたご飯（３合で２．５合程度）を使用して軽く鍋肌からまわし入れがおすすめ。
なんだ・・・
結局万能じゃんって
友人にレシピと一緒に宣伝しまくってるのですがみんなに感謝されます。
うちは４人家族なのですが月１～２本使用します。
（冬は鍋やスープの出番が増えるので倍になるけど）
いやーーーマジ食品関係の卸ならホント売りまくりたいですよ・・
良い商品をありがとうございます。
- 沖縄そばだしとしてだけでなく、色々な料理の調味料としても、使っています。
沖縄そばだし（鰹だし）と沖縄そばだし（とんこつ）の比較をしてみましょう！
飽く迄も、私の食べた感想ですので、参考程度にして下さい。
沖縄そばだし（鰹だし）・・・鰹だし：９ とんこつ：１
沖縄そばだし（とんこつ）・・・鰹だし：４ とんこつ：６
味の違いは、こんなイメージです。
とんこつだしと言っても、とんこつラーメンのだしの用でなく、あっさりしています。
沖縄そばのだしとしては、どちらも一番美味しいと思います。
上手く使い分けて楽しんでいます。
- この出汁に惚れ込んで 今ドハマり中（笑）
必ずリピします！ - そろそろゴーヤも安くなってきたので、今年も買いました。
ゴーヤチャンプルーの味が、これ一本で決まります。
いや、そばだしなんですけど。
にんじんしりしりにも最高。
- そばはもちろん、チャンプルーの味付けなど色々使えておいしくて便利です。
- カツオ＋豚の旨味の沖縄そばのスープですが、焼うどんや焼きそば等、色んな料理にも、調味料として、使えるので、重宝しています。
ただ、脂が偏る傾向にあります。
- 琉球美人という乾麺といっしょに買って、いただきました。
乾麺の塩分があるので、１８倍くらいに薄めてちょうど良かったです。
ゴーヤチャンプルーなど、炒め物にも美味しいですよ。
- リピーターですけど，スープ作るのがおっくうなときにつかってます・
- 美味しかったです。
懐かしい沖縄そばの味です。
なかなか本土でこの味に出会えないので嬉しかったです。
つゆは17倍に薄めるのでかなり使えそうです。
- 初めての購入です。
非常に美味しい♪
…が、濃縮タイプで【17倍程度に希釈…】の記載があり
何となくで調整できましたが、17倍程度って…と笑ってしまいました。
- 沖縄からだったんで、もっと日数がかかるかと思っていましたが、こんなに早く到着してビックリです！
- かなりの濃縮タイプ！
見た目少ないですが、結構な量を作ることができます。
非常に美味しい沖縄そばの出汁ですが、沖縄そばのほかにも、もつ煮（っていうか中身汁か？）やスープだけでもかなりイケます！
炒め物やチャーハンの味付けにも使えるし、非常に汎用性も高く、オススメです！ - いつも、ソバだけの購入でだしは、作って今したが、年越しそば用に購入しました。
買って良かった。
本格的な沖縄そばが、自宅で簡単に作れました。
- これは旨い！家庭で本場の味を再現出来ます。
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